محبووب المنتدى
10-03-2008, 10:46 AM
المقادير
· نصف كجم لحم فيليه بقري
· عصير بصلة صغيرة
· عصير نصف ليمونة كبيرة
· ملعقة كبيرة زيت
· قطعة صغيرة زبدة
· ملح
· فلفل أسود
· فحم
طريقة التحضير
توضع شرائح الاستيك في صينية زجاج ويضاف عصير البصل والليمون والبهارات والزيت .
تتبل اللحمة وتبقى لمدة نصف ساعة .
يشعل الفحم حتى يحمر ثم توضع شرائح ستيك على الشواية وتقلب من الناحيتين حتى تنضج .
توضع شرائح ستيك في طبق التقديم وتضاف الزبدة على الشرائح .
يقدم معه حبات بطاطس مشوية في الفرن .
· نصف كجم لحم فيليه بقري
· عصير بصلة صغيرة
· عصير نصف ليمونة كبيرة
· ملعقة كبيرة زيت
· قطعة صغيرة زبدة
· ملح
· فلفل أسود
· فحم
طريقة التحضير
توضع شرائح الاستيك في صينية زجاج ويضاف عصير البصل والليمون والبهارات والزيت .
تتبل اللحمة وتبقى لمدة نصف ساعة .
يشعل الفحم حتى يحمر ثم توضع شرائح ستيك على الشواية وتقلب من الناحيتين حتى تنضج .
توضع شرائح ستيك في طبق التقديم وتضاف الزبدة على الشرائح .
يقدم معه حبات بطاطس مشوية في الفرن .