][ بطاطا باللحم المفروم ][

[اميره بذوقي]

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/cf109c70-ef56-4da9-a189-53b2d6d04183/1l.jpg

::

المقادير:

* 1كيلو بطاطا
* 1/2كيلو لحم مفروم
* 1بصلة كبيرة
* بهارات - ملح - فلفل (حسب الطلب)
* 5 ملاعق كبيرة دقيق
* 2 بيضة كبيرة
* 10 ملاعق كبيرة بقسماط ناعم
* زيت غزير للتحمير
* 1معلقة كبيرة سمن

::

طريقة التحضير:

1- تغسل البطاطا وتسلق ثم تقشر، ثم تهرس مع معلقة السمن حتى تصبح مثل العجين غليظ القوام ويوضع عليها قليل من الملح والفلفل، تدهن اليدين بالدقيق وتكور البطاطس وتترك جنبا.
2- توضع اللحمة على النار حتى يبيض لونها يوضع عليه البصل المفروم ناعما والملح والفلفل، والبهارات حسب الرغبة وكوب ماء ساخن وتترك على نار متوسطة حتى تتشرب الماء.
3- نقوم بعمل فتحة فى كور البطاطا وتحشى باللحمة ثم تساوى وتكور مرة أخرى.
4- نضع كرات البطاطا فى البيض ثم البقسماط، يسخن الزيت جيدا وتقلى كرات البطاطا حتى يحمر لونها

::

وٍبالعافيهـ علىـآ قلوٍبكم

ودي

[ضناني الشوق]

مممممممم

تسلم يدك اموووره

[...{ ضحكتي ماـآـآركه]

أممممممممممم

شكلها مشهيه

تسلمين ياعسل

[اميره بذوقي]

اشكرك ضناني ع المرور الراائع

[اميره بذوقي]

اشكرك ضحكتي ع المرور الراائع

[محبووب المنتدى]

اميره بذوقي
شكرا على الوصفه

[sandra]

مدام فيها بطاطا أكيد حلوه
تــــــســلمــــــــــــــي

[اميره بذوقي]

اشكرك فارس القلم ع المرور الراائع

[اميره بذوقي]

اشكرك ساندرا ع المرور الراائع

[مَلآَمحْ يُـgسَفيْه !]

http://s1h1up.com/uploads/973b5d69ba.gif

[كبريآء آήـثـــے]

http://abeermahmoud.jeeran.com/339-thanks.gif

[عـــــــاشقه القمـــــــر]

يسلمووووووووووو