محبووب المنتدى
10-05-2008, 07:28 PM
المقادير:
صحن دجاج صدور + فلفل بارد 3الوان+ قشطه 3علب+ 2كاس رز مصري+ 2جزر مبشور + علبة مشروم + علبة ذره صفراء+بصل شرائح + بهارات وهي (فلفل اسود -سنوت-كمون -وقليل من البهارات المخلوطه)
الطريقه:
يحمر البصل ونضع عليه الدجاج وتكون مقطعه اصابع حتى ينشف الماء نضع عليه الفلفل البارد بانواعه والمشروم والذره ويخلط جيدا ثم نضع البهارات ونضع قليل من عصير اليمون ومكعب ماجي واحد وقلي من الملح
طريقه الرز:
نحضر الطنجره ونضع فيا قليل من الزيت ومبشور الجزر ويخلط ونضع عليه الرز بعد غسله ونقعه في الماء يوضع على الجزر ويخلط لمدة 5 دقائق وضع عليه مكعب ماجي واحد ومن ثم نضع قليل من السنوت والكزبره والفلفل الاسود والملح ويقلب قليلا ونسكب فوقه الماء حتى يغطي الرز
ونخفف من النار ويغطى حت ينضج الرز
نحضر بايركس فرن ونضع خلطة الدجاج ثم الرز ثم نغطي وجه الرز بالقشطه ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه
صحن دجاج صدور + فلفل بارد 3الوان+ قشطه 3علب+ 2كاس رز مصري+ 2جزر مبشور + علبة مشروم + علبة ذره صفراء+بصل شرائح + بهارات وهي (فلفل اسود -سنوت-كمون -وقليل من البهارات المخلوطه)
الطريقه:
يحمر البصل ونضع عليه الدجاج وتكون مقطعه اصابع حتى ينشف الماء نضع عليه الفلفل البارد بانواعه والمشروم والذره ويخلط جيدا ثم نضع البهارات ونضع قليل من عصير اليمون ومكعب ماجي واحد وقلي من الملح
طريقه الرز:
نحضر الطنجره ونضع فيا قليل من الزيت ومبشور الجزر ويخلط ونضع عليه الرز بعد غسله ونقعه في الماء يوضع على الجزر ويخلط لمدة 5 دقائق وضع عليه مكعب ماجي واحد ومن ثم نضع قليل من السنوت والكزبره والفلفل الاسود والملح ويقلب قليلا ونسكب فوقه الماء حتى يغطي الرز
ونخفف من النار ويغطى حت ينضج الرز
نحضر بايركس فرن ونضع خلطة الدجاج ثم الرز ثم نغطي وجه الرز بالقشطه ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه